CHIMICA, BIOCHIMICA E PROPRIETà DEGLI ALIMENTI - MODULO CHIMICA (E PROPRIETà DEGLI ALIMENTI)
| A.A. | CFU |
|---|---|
| 2013/2014 | 6 |
| Docente | Ricevimento studentesse e studenti | |
|---|---|---|
| Paola Bonifazi | Tutti i giorni escluso il sabato, previo appuntamento. |
Assegnato al Corso di Studio
| Giorno | Orario | Aula |
|---|
Obiettivi Formativi
Programma
Eventuali Propedeuticità
Risultati di Apprendimento (Descrittori di Dublino)
Attività di Supporto
Modalità Didattiche, Obblighi, Testi di Studio e Modalità di Accertamento
- Modalità didattiche
- Lezioni frontali.
- Obblighi
- Testi di studio
- Uno a scelta tra i due testi proposti: -P.Cappelli, V.Vannucchi, Chimica degli alimenti, Zanichelli. P,Cabras, A.Martelli, Chimica degli alimenti, Piccin.
- Modalità di
accertamento - Esame orale integrato con Biochimica degli alimenti.
- Disabilità e DSA
Le studentesse e gli studenti che hanno registrato la certificazione di disabilità o la certificazione di DSA presso l'Ufficio Inclusione e diritto allo studio, possono chiedere di utilizzare le mappe concettuali (per parole chiave) durante la prova di esame.
A tal fine, è necessario inviare le mappe, due settimane prima dell’appello di esame, alla o al docente del corso, che ne verificherà la coerenza con le indicazioni delle linee guida di ateneo e potrà chiederne la modifica.
Informazioni aggiuntive per studentesse e studenti non Frequentanti
- Modalità didattiche
- Il docente è a disposizione (previo appuntamento) per chiarimenti sugli argomenti del corso e le modalità di esame.
- Obblighi
- Testi di studio
- Modalità di
accertamento
- Disabilità e DSA
Le studentesse e gli studenti che hanno registrato la certificazione di disabilità o la certificazione di DSA presso l'Ufficio Inclusione e diritto allo studio, possono chiedere di utilizzare le mappe concettuali (per parole chiave) durante la prova di esame.
A tal fine, è necessario inviare le mappe, due settimane prima dell’appello di esame, alla o al docente del corso, che ne verificherà la coerenza con le indicazioni delle linee guida di ateneo e potrà chiederne la modifica.
Note
| « torna indietro | Ultimo aggiornamento: 17/07/2013 |
