Riconoscimento chimico delle sostanze di interesse farmaceutico e tossicologico appartenenti alla Farmacopea Ufficiale (F.U.) mediante analisi sistematica qualitativa dei cationi ed anioni e analisi sistematica dei gruppi funzionali organici. Conoscenza dei principi teorici e delle applicazioni dei metodi analitici strumentali.

Caratteristiche e schemi generali di analisi inorganica ed organica. Criteri generali di purezza, metodi di separazione e di purificazione. Esame organolettico, prove di solubilità, pH, punto di fusione, punto di ebollizione; relazioni fra queste proprietà chimico-fisiche e struttura. Esecuzione pratica. Analisi elementare. Analisi strutturale attraverso le proprietà chimiche dei gruppi funzionali e derivati. Esecuzione pratica. Consultazione della Farmacopea Ufficiale (F.U.) e della letteratura chimica. Principi generali ed applicazioni di cromatografia, spettrofotometria, IR, UV/Vis, polarimetria e NMR. Uso analitico di densità, indice di rifrazione, peso molecolare.

Chimica Generale ed Inorganica 

- Apprendimento delle tecniche analitiche qualitative tradizionali in chimica organica/inorganica; capacità di comprensione delle più recenti tecniche strumentali di analisi qualitativa organica applicate a sostanze appartenenti alla Farmacopea Ufficiale.

- Capacità di applicazione delle tecniche analitiche qualitative strumentali e tradizionali per l' analisi di composti incogniti appartenenti alla Farmacopea Ufficiale.

- Acquisizione della capacità di giudizio per intraprendere analisi di sostanze incognite (F.U.) in modo indipendente ed efficiente.

- Sviluppo delle abilità di comunicazione adatte alla presentazione dei dati raccolti durante le analisi di sostanze incognite. Capacità di relazionare i risultati in maniera analitica e sintetica.

- Lo studente alla fine del corso possiederà una buona autonomia sia per lo svolgimento di analisi qualitative di sostante incognite organiche/inorganiche sia per il continuo aggiornamento delle proprie conoscenze attraverso lo studio di letteratura scientifica, banche dati e più in generale dal WWW.

Modalità didattiche

Lezioni teoriche frontali, lezioni teorico-pratiche in laboratorio, esercitazioni individuali degli studenti in laboratorio.

Obblighi

Ai fini di acquisire la firma di frequenza, è necessario frequentare tutte le esercitazioni di laboratorio.
Obbligatoria la frequenza durante la prima settimana di lezioni

Altamente consigliata la frequenza alle lezioni frontali e al corso di Chimica Organica

Testi di studio

Testi consigliati:

Analisi Farmaceutica Qualitativa 
Carta - Mamolo - Novelli - Piras
Casa Editrice Edises

"Analisi Chimico Farmaceutica"
Savelli - Bruno
Casa Editrice Piccin

Dispense di Laboratorio di Analisi dei Medicinali I (ex Analisi dei medicinali II).

Testi di consultazione:
Farmacopea Ufficiale Italiana, Xa edizione

Modalità di
accertamento

Prova d'esame pratica, scritta ed orale.

(La prova d'esame pratica ha validità di 2 anni)

Disabilità e DSA

Le studentesse e gli studenti che hanno registrato la certificazione di disabilità o la certificazione di DSA presso l'Ufficio Inclusione e diritto allo studio, possono chiedere di utilizzare le mappe concettuali (per parole chiave) durante la prova di esame.

A tal fine, è necessario inviare le mappe, due settimane prima dell’appello di esame, alla o al docente del corso, che ne verificherà la coerenza con le indicazioni delle linee guida di ateneo e potrà chiederne la modifica.