Il corso si propone di fornire ai partecipanti:
- una conoscenza della struttura organizzativa di impresa, dei sistemi di gestione, in particolare della gestione per processi;
- una base culturale sui principi, i metodi, le tecniche per la gestione del fattore qualità in un'organizzazione (pubblica o privata) produttrice di beni o servizi;
- l'addestramento necessario ad applicare gli elementi fondamentali delle conoscenze apprese in un'organizzazione;
- le conoscenze e i metodi per analizzare le varie situazioni che si possono presentare in un'organizzazione ed essere in grado di progettare un piano di sviluppo nell'ambito degli aspetti di gestione del fattore qualità.

La struttura organizzativa di impresa ed i sistemi di gestione. La gestione per processi. La gestione per la qualità. Concetti ed approcci di base per la gestione della qualità in un'organizzazione. I requisiti complessivi della norma UNI EN ISO 9001:2008. Requisiti analitici su approccio per processi e documenti di sistema. Il miglioramento continuo ed il problem solving. I processi di valutazione: ispezioni di prodotto, verifiche ispettive, autovalutazione. La soddisfazione dei clienti.

Lo studente dovrà essere in grado di analizzare, progettare, sviluppare, gestire e migliorare elementi di un sistema di gestione della qualità in un'organizzazione pubblica o privata. Deve quindi conoscere e saper applicare: i principi ed i modelli dell'organizzazione aziendale applicati in un sistema di gestione per la qualità sia a livello di sviluppo storico sia di differenti situazioni di settore e di mercato; i criteri, i metodi e le tecniche fondamentali della gestione della qualità ed in particolare quelli di Quality Management derivati dalle ISO 9001:2000; i principi ed i metodi della gestione per processi con particolare riferimento ai processi chiave; gli aspetti e gli elementi della certificazione di un prodotto e di sistema; i metodi e le tecniche del miglioramento continuo e del problem solving; le principali metodologie e tecniche per l'applicazione della statistica ai processi di un'impresa. Conseguiti tali risultati, lo studente è in grado di sostenere l'abilitazione per ottenere la Patente Europea della Qualità (EQDL).

Seminari integrativi sulla gestione per processi e sulle tecniche statistiche per il controllo dei processi.

Modalità didattiche

Il corso è costituito da lezioni svolte con il supporto du un PC, un video proiettore ed utilizzando software Powerpoint.

Obblighi

La frequenza delle lezioni è facoltativa.

Testi di studio

I testi base consigliati per il corso sono:
- Murmura F., "Dai sistemi d'integrazione ai sistemi integrati. L'introduzione degli ERP in azienda" Ed. FrancoAngeli, Milano, 2009.
- Lega R., "La Patente Europea della Qualità" Ed. FrancoAngeli, Milano, 2008.

Modalità di
accertamento

Prova orale

Disabilità e DSA

Le studentesse e gli studenti che hanno registrato la certificazione di disabilità o la certificazione di DSA presso l'Ufficio Inclusione e diritto allo studio, possono chiedere di utilizzare le mappe concettuali (per parole chiave) durante la prova di esame.

A tal fine, è necessario inviare le mappe, due settimane prima dell’appello di esame, alla o al docente del corso, che ne verificherà la coerenza con le indicazioni delle linee guida di ateneo e potrà chiederne la modifica.