CHIMICA ANALITICA
| A.A. | CFU |
|---|---|
| 2007/2008 | 4 |
| Docente | Ricevimento studentesse e studenti | |
|---|---|---|
| Pierangela Palma |
Assegnato al Corso di Studio
Biotecnologie (1)
| Giorno | Orario | Aula |
|---|
Obiettivi Formativi
Durante il corso di Chimica Analitica si proporranno agli studenti i metodi e le tecniche analitiche più attinenti alle finalità del corso di laurea. Saranno trattati i metodi analitici classici, quali titolazioni ed analisi gravimetriche, ma soprattutto i metodi strumentali, in particolare quelli più moderni ed avanzati per le applicazioni biotecnologiche. Di questi saranno approfonditi sia gli aspetti tecnici sia quelli applicativi. Saranno approfondite in particolar modo le tecniche separative, quale la cromatografia, e quelle identificative, quale la spettrometria di massa. Sarà dato risalto alle tecniche spettrofotometriche molecolari ed atomiche. Le esercitazioni di laboratorio, parte integrante del corso, serviranno ad integrare le lezioni teoriche ed a facilitare l’apprendimento della manualità necessaria nella pratica di laboratorio.
Programma
L?errore della misura: Cifre significative. Errori e loro individuazione e minimizzazione. Precisione ed accuratezza. Calibrazione. Coefficiente di Pearson. Metodo dei minimi quadrati. Procedure di standardizzazione.
Metodi classici: Analisi gravimetrica. Metodi di precipitazione e di volatilizzazione. Metodi volumetrici. Titolazioni di neutralizzazione e loro applicazioni. Titolazioni di precipitazione.Titolazioni complessometriche.
Metodi spettroscopici: propriet? della radiazione elettromagnetica e sue interazioni con la materia. Strumentazione.
Spettroscopia di assorbimento molecolare UV-visibile: Legge di Lambert-Beer e sue deviazioni. Assorbimento molecolare nella regione dell?UV-Vis. Analisi qualitativa e quantitativa. Metodi di fluorescenza.
Spettroscopia atomica di assorbimento e di emissione: Principi della spettroscopia atomica di assorbimento e di emissione. Metodi di emissione atomica basati su sorgenti a plasma.
Metodi cromatografici: Coefficiente di distribuzione. Isoterme di ripartizione. Cromatografia planare e in colonna. Il cromatogramma e i parametri cromatografici. Efficienza cromatografica. Allargamento della banda. Equazione di Van Deemter. Gas cromatografia: fasi stazionarie e mobili; colonne capillari ed impaccate. Analisi in temperatura programmata. Iniettori per colonne impaccate e capillari. Rivelatori.
Cromatografia HPLC: Fasi stazionarie e mobili. Colonne. Meccanismi di separazione. Iniettori e rivelatori.
Spettrometria di massa: Tecniche di ionizzazione. Lo spettro di massa. Risoluzione. Frammentazioni caratteristiche. Cluster isotopici. Analizzatori. Interfacce GC/MS e LC/MS. SIM, scan.
Esercitazioni di laboratorio. Introduzione al laboratorio. Misura della massa e del volume. Spettroscopia di assorbimento molecolare nella regione del visibile. Esercitazione HPLC. Esercitazione GC. Titolazione complessometrica. Titolazione acido-base.
Modalità Didattiche, Obblighi, Testi di Studio e Modalità di Accertamento
- Modalità didattiche
- Lezione frontale; laboratorio; stesura del quaderno di laboratorio
- Testi di studio
- Rubinson, Rubinson ? Chimica Analitica Strumentale ? Zanichelli Skoog, West, Holler ? Fondamenti di Chimica Analitica. ? EdiSES Skoog, Leary - Chimica Analitica Strumentale - EdiSES Cozzi, Protti, Ruaro - Analisi Chimica Strumentale ? Seconda edizione- Zanichelli Harris - Chimica Analitica Quantitativa ? Zanichelli Fifield, Kealy ? Chimica Analitica teoria e pratica - Zanichelli
- Modalità di
accertamento - Esame orale
- Disabilità e DSA
Le studentesse e gli studenti che hanno registrato la certificazione di disabilità o la certificazione di DSA presso l'Ufficio Inclusione e diritto allo studio, possono chiedere di utilizzare le mappe concettuali (per parole chiave) durante la prova di esame.
A tal fine, è necessario inviare le mappe, due settimane prima dell’appello di esame, alla o al docente del corso, che ne verificherà la coerenza con le indicazioni delle linee guida di ateneo e potrà chiederne la modifica.
| « torna indietro | Ultimo aggiornamento: 04/07/2007 |
