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CHIMICA ANALITICA STRUMENTALE

A.A. CFU
2007/2008 4
Docente Email Ricevimento studenti
Anna Rita Mastrogiacomo

Assegnato al Corso di Studio

Scienze biologiche (12)
Giorno Orario Aula

Obiettivi Formativi

Durante il corso, dopo una breve introduzione sui metodi strumentali di analisi, saranno trattati in dettaglio i vari metodi, da quelli classici a quelli più moderni e avanzati con le relative applicazioni in campo biologico e ambientale e agroalimentare. In particolare saranno approfondite le tecniche elettrochimiche, cromatografiche e spettroscopiche. Tra queste ultime sarà dato risalto alla spettrometria di massa e all’accoppiamento GC-MS e LC-MS.
Sono previste anche delle esercitazioni per facilitare l’apprendimento della manualità necessaria nella pratica di laboratorio.

Programma


1.Introduzione ai metodi strumentali di analisi: criteri per la scelta del metodo strumentale; matrice e interferenze;la procedura d’analisi; risposta strumentale; campionamento e tecniche di preparazione del campione.
2.Metodi elettroanalitici:potenziometria;
voltammetria;elettrogravimetria;polarografia;
coulombometria; conduttometria.
3.Introduzione ai metodi spettroscopici di analisi: spettroscopia atomica di assorbimento e di emissione; spettroscopia di assorbimento molecolare nell’ultravioletto (UV) e nel visibile; spettrofotometria di fluorescenza e di fosforescenza; spettroscopia di emissione atomica a plasma (ICP); spettroscopia di assorbimento nell’infrarosso (IR).
5.Metodi cromatografici: gas-cromatografia; cromatografia liquida ad alta pressione (HPLC);cromatografia ionica;rivelatori.
6.Spettrometria di massa : accoppiamento GC-MS;accoppiamento LC-MS;accoppiamento ICP-MS.
7.Elettroforesi capillare

Modalità Didattiche, Obblighi, Testi di Studio e Modalità di Accertamento

Modalità didattiche

Lezione frontale; esercitazioni di laboratorio.

Testi di studio

Kenneth A.Rubinson, Judith F. Rubinson, Chimica analitica strumentale, Zanichelli
G. Amandola, V. Terreni, Analisi chimica strumentale e tecnica, Zanichelli
Skoog, Leary, Chimica analitica strumentale, EdiSES

Modalità di
accertamento

Esame orale.

Note

Insegnamento opzionale

« torna indietro Ultimo aggiornamento: 01/10/2007


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