Durante il corso di Chimica Analitica si svilupperanno i metodi e le tecniche analitiche più attinenti alle finalità del corso di laurea. Saranno trattati soprattutto i metodi strumentali, in particolare quelli più moderni ed avanzati per le applicazioni biologiche. Di questi saranno approfonditi sia gli aspetti tecnici sia quelli applicativi. Saranno approfondite in particolar modo le tecniche separative, quale la cromatografia, e quelle identificative, quali la spettrometria di massa.

Validazione dei metodi analitici: L’errore della misura: Cifre significative. Errori e loro individuazione e minimizzazione. Precisione ed accuratezza. Calibrazione. Coefficiente di Pearson. Metodo dei minimi quadrati. Procedure di standardizzazione. Metodi cromatografici: Coefficiente di distribuzione. Cromatografia in colonna. Il cromatogramma e i parametri cromatografici. Risoluzione ed efficienza cromatografica. Allargamento della banda. Equazione di Van Deemter. Cenni di gas cromatografia. Cromatografia in fase liquida ad alte prestazioni: Fasi stazionarie e fasi mobili. Tipi di colonne. Micro e nano-HPLC. Meccanismi di separazione: adsorbimento; ripartizione; scambio ionico; esclusione dimensionale. Cromatografia di affinità. Cromatografia ionica. Iniettore HPLC. Rivelatori HPLC: RI; UV-Vis; Fluorescenza; Rivelatori elettrochimici.
Spettrometria di massa: Tecniche di ionizzazione: impatto elettronico, ionizzazione chimica, ionizzazione electrospray, atmospheric pressure chemical ionization (APCI), Matrix-assisted Laser Desorption Ionization (MALDI). Caratteristiche generali di uno spettro di massa. Risoluzione mass-spettrometrica. Frammentazioni caratteristiche. Cluster isotopici. Analizzatori di massa: magnetico, quadrupolare (Q), trappola ionica (IT), tempo di volo (TOF), altri analizzatori di recente introduzione, combinazione du più analizzatori, QQQ, Q-TOF, TOF/TOF. Tandem Mass Spectrometry (MS/MS).
Accoppiamento cromatografia-spettrometria di massa: GC-MS e HPLC-MS. configurazioni strumentali e modalità operative. Interfacce HPLC-MS. Utilizzo dello spettrometro di massa in campo analitico: massa esatta, analisi elementare, SIM, SRM, Scan.

Chimica generale e chimica organica

Modalità didattiche

Lezioni frontali

Obblighi

Conoscenza della lingua inglese

Testi di studio

Diapositive dalle lezioni, libri consigliati:

Rubinson, Rubinson – Chimica Analitica Strumentale - Zanichelli (livello introduttivo)

Dong - Modern HPLC for Practicing Scientists - Wiley

Dass - Fundamentals of Contemporary Mass Spectrometry - Wiley

Cappiello - Advances in LC-MS Instrumetation - Elsevier

Modalità di
accertamento

Esame scritto/orale con discussione in lingua inglese di una pubblicazione scientifica pertinente al programma

Disabilità e DSA

Le studentesse e gli studenti che hanno registrato la certificazione di disabilità o la certificazione di DSA presso l'Ufficio Inclusione e diritto allo studio, possono chiedere di utilizzare le mappe concettuali (per parole chiave) durante la prova di esame.

A tal fine, è necessario inviare le mappe, due settimane prima dell’appello di esame, alla o al docente del corso, che ne verificherà la coerenza con le indicazioni delle linee guida di ateneo e potrà chiederne la modifica.

Obblighi

Conoscenza della lingua ingese

Testi di studio

Diapositive dalle lezioni, libri consigliati:

Rubinson, Rubinson – Chimica Analitica Strumentale - Zanichelli (livello introduttivo)

Dong - Modern HPLC for Practicing Scientists - Wiley

Dass - Fundamentals of Contemporary Mass Spectrometry - Wiley

Cappiello - Advances in LC-MS Instrumetation - Elsevier

Modalità di
accertamento

Esame scritto/orale con discussione in lingua inglese di una pubblicazione scientifica pertinente al programma . Gli studenti non frequentanti sono pregati di contattare il docente per concordare la pubblicazione da discutere all'esame.

Disabilità e DSA

Le studentesse e gli studenti che hanno registrato la certificazione di disabilità o la certificazione di DSA presso l'Ufficio Inclusione e diritto allo studio, possono chiedere di utilizzare le mappe concettuali (per parole chiave) durante la prova di esame.

A tal fine, è necessario inviare le mappe, due settimane prima dell’appello di esame, alla o al docente del corso, che ne verificherà la coerenza con le indicazioni delle linee guida di ateneo e potrà chiederne la modifica.