Il corso si propone di fornire agli studenti la conoscenza dei processi fisiologici fondamentali per la crescita e lo sviluppo degli organismi vegetali.

Caratteristiche generali degli organismi vegetali unicellulari e pluricellulari.
Peculiarità funzionali della cellula vegetale. Biogenesi, struttura e funzioni di vacuolo, perossisomi, gliossisomi e plastidi. La parete cellulare vegetale: composizione, struttura e funzioni. Biosintesi dei componenti di parete.
Pompe protoniche, potenziali di membrana, trasporto transmembrana.
La fotosintesi. I pigmenti fotosintetici. Organizzazione spaziale e funzione dei fotosistemi. Trasporto non ciclico di elettroni; donatori e accettori di elettroni. Fotofosforilazione. Ciclo di Calvin. Fotorespirazione. Piante C4. Metabolismo CAM. Fattori ambientali che influenzano la fotosintesi.
Sintesi dell’amido e del saccarosio.
Mobilizzazione delle riserve glucidiche. Funzioni peculiari dei mitocondri vegetali. Respirazione. Fermentazioni.
Cenni sul metabolismo lipidico. Beta-ossidazione e ciclo del gliossilato.
Assorbimento radicale. Trasporto e traslocazione di acqua e soluti (trasporto xilematico – trasporto floematico). Traspirazione e movimenti stomatici.
Nutrizione minerale. Elementi indispensabili. Piante e funghi simbionti: le micorrize. Assorbimento e assimilazione dell’azoto inorganico. Ciclo dell’azoto. Organismi azoto fissatori. Simbiosi leguminose- Rhizobium. Ciclo dello zolfo.
Gli ormoni vegetali. Concetto di ormone e di sensibilità del tessuto. Auxine. Citochinine. Gibberelline. Acido abscissico. Etilene. Effetti fisiologici dei diversi ormoni. Accenni su acido jasmonico, brassinosteroidi e poliammine.
Fotomorfogenesi. Fotoperiodismo. Fotorecettori e Fitocromo.
Fisiologia dei processi di tolleranza e suscettibilità a diversi stress ambientali.
Per gli studenti della Laurea Specialistica in Analisi e Gestione degli Ambienti Naturali verranno approfonditi gli argomenti relativi all’interazione microrganismi-radice e agli effetti degli inquinanti sulle piante. Piante come bioindicatori. Il fitorisanamento: concetto di pianta iperaccumulatrice. Meccanismi di assorbimento e di accumulo dei metalli nelle piante. Prospettive nell’ingegneria genetica delle piante per il fitorisanamento. Le fitochelatine e le metallotioneine.

Modalità didattiche

Lezione frontale

Testi di studio

Testo consigliato: Taiz-Zeiger. Fisiologia Vegetale. Piccin Nuova Libraria
Letture consigliate:
Iaccarino et al. Microrganismi benefici per le piante. Idelson-Gnocchi
Lorenzini - Nali.Le piante e l’inquinamento dell’aria. Springer

Modalità di
accertamento

Esame orale

Disabilità e DSA

Le studentesse e gli studenti che hanno registrato la certificazione di disabilità o la certificazione di DSA presso l'Ufficio Inclusione e diritto allo studio, possono chiedere di utilizzare le mappe concettuali (per parole chiave) durante la prova di esame.

A tal fine, è necessario inviare le mappe, due settimane prima dell’appello di esame, alla o al docente del corso, che ne verificherà la coerenza con le indicazioni delle linee guida di ateneo e potrà chiederne la modifica.

per la Laurea Specialistica in Scienze Ambientali, indirizzo di Analisi e Gestione degli Ambienti Naturali, il corso è mutuato da Scienze Biologiche, con le integrazioni di programma indicate