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Convegno

Salute, Sicurezza alimentare e Sostenibilità

 

Giovedì 14 Ottobre 2021 - Ore 15.00
Aula Rossa di Palazzo Battiferri (Via Saffi,42 - Urbino) 

  • Saluti istituzionali - Magnifico Rettore Giorgio Calcagnini - Università degli Studi di Urbino
  • Presentazione Special Issue «Argomenti», 18/2021 Sostenibilità e (in)sicurezza alimentare: un percorso di analisi interdisciplinare
  • Introduzione - M. Cangiotti, I. Favaretto, E. Viganò
  • Discutono con gli autori - M. Canavari, F. Forno, S. Pedrabissi
  • Considerazioni finali - L. Alfieri


Venerdì 15 Ottobre 2021 - Ore 9.00 
Aula Rossa di Palazzo Battiferri (Via Saffi,42 - Urbino) 

  • Etica del bere - A. Fabris
  • Il genocidio della fame - P. Gomarasca
  • Sovranità e sicurezza alimentare - F. Monceri

Ore 15.00

  • Cibo, rituali e fede. Tra paganesimo e cristianesimo - U. Agnati
  • La purezza alimentare tra etica e religione - Aguti
  • Il vegetarianismo cristiano - P. Trianni

 

Sabato 16 Ottobre 2021 - Ore 9.00
Monastero di Montebello - Isola del Piano (PU)

  • Dietetica della cura - N. Perullo
  • Coltivare la carne. Riflessioni filosofiche sulla cultured meat - D. Bondi
     

Ore 11.00

  • Visita guidata al pastificio della cooperativa agricola “Girolomoni”

Dettagli sull'evento

Organizzato da Dipartimento di Economia, Società, Politica


Data e luogo

  Data inizio: 14/10/2021 alle ore 15:00 Data fine: 16/10/2021 alle ore 13:00
Palazzo Battiferri (Urbino, Via Saffi, 42) AR - Aula Rossa

 Palazzo Battiferri, Via Saffi, 42 - Urbino Monastero di Montebello - Isola del Piano


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Note

Ingresso libero. Saranno effettuate le procedure di sicurezza previste dall'Ateneo legate all'emergenza pandemica da COVID-19.

Per informazioni contattare la segreteria organizzativa: damiano.bondi@uniurb.it

Se sei vittima di violenza o stalking chiama il 1522

Il 1522 è un servizio pubblico promosso dalla Presidenza del Consiglio dei Ministri – Dipartimento per le Pari Opportunità. Il numero, gratuito è attivo 24 h su 24, accoglie con operatrici specializzate le richieste di aiuto e sostegno delle vittime di violenza e stalking.

Posta elettronica certificata

amministrazione@uniurb.legalmail.it

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