Il corso si propone di fornire agli studenti la conoscenza dei processi fisiologici fondamentali per la crescita e lo sviluppo degli organismi vegetali.

Caratteristiche generali degli organismi vegetali unicellulari e pluricellulari.
Peculiarità funzionali della cellula vegetale.  La parete cellulare vegetale: composizione, struttura e funzioni. Biosintesi dei componenti di parete.
Pompe protoniche, potenziali di membrana, trasporto transmembrana.
Origine e struttura dei cloroplasti. La fotosintesi. I pigmenti fotosintetici. Organizzazione spaziale e funzione dei fotosistemi. Trasporto non ciclico di elettroni; donatori e accettori di elettroni. Fotofosforilazione. Ciclo di Calvin. Fotorespirazione. Metabolismo C4 e CAM. Fattori ambientali che influenzano la fotosintesi.
Sintesi dell’amido e del saccarosio.
Mobilizzazione delle riserve glucidiche. Funzioni peculiari dei mitocondri vegetali. Respirazione. Fermentazioni.
Cenni sul metabolismo lipidico. Beta-ossidazione e ciclo del gliossilato.
Assorbimento radicale. Trasporto e traslocazione di acqua e soluti (trasporto xilematico). Traspirazione e movimenti stomatici. Caricamento dei fotosintati nel floema. Trasporto floematico.
Nutrizione minerale. Piante e funghi simbionti: le micorrize. Assorbimento e assimilazione dell’azoto inorganico. Organismi azoto fissatori. Simbiosi leguminose-Rhizobium. Ciclo dello zolfo.
Gli ormoni vegetali. Concetto di ormone e di sensibilità del tessuto. Auxine. Citochinine. Gibberelline. Acido abscissico. Etilene. Effetti fisiologici dei diversi ormoni. Accenni su acido jasmonico, brassinosteroidi e poliammine.
Fotomorfogenesi. Fotoperiodismo. Fotorecettori e Fitocromo.

Seminari

Modalità didattiche

Lezione frontale

Obblighi

Testi di studio

Testi consigliati:

• Taiz-Zeiger: Fisiologia Vegetale. Piccin Nuova Libraria. 
• Hopkins-Huner: Fisiologia Vegetale. McGrow-Hill

Letture consigliate:
Iaccarino et al.: Microrganismi benefici per le piante. Idelson-Gnocchi
G. Pasqua: Biologia cellulare e biotecnologie vegetali. Piccin

Modalità di
accertamento

Esame orale

Disabilità e DSA

Le studentesse e gli studenti che hanno registrato la certificazione di disabilità o la certificazione di DSA presso l'Ufficio Inclusione e diritto allo studio, possono chiedere di utilizzare le mappe concettuali (per parole chiave) durante la prova di esame.

A tal fine, è necessario inviare le mappe, due settimane prima dell’appello di esame, alla o al docente del corso, che ne verificherà la coerenza con le indicazioni delle linee guida di ateneo e potrà chiederne la modifica.

Chi desidera sostenere l'esame in lingua inglese dovrà studiare i materiali in lingua straniera di seguito indicati/ Students wishing to take exam in English must study the following materials in the foreign language:

L.Taiz-E. Zeiger: Plant Physiology. fifth edition. Sinauer Associate, Inc. (http://www.sinauer.com    publish@sinauer.com)