Il corso si prefigge di fornire le conoscenze sui principali determinanti di malattia, con particolare riferimento a quelle infettive e multifattoriali anche con l'ausilio di approcci d epidemiologia molecolare. Gli studenti dovranno essere in grado di applicare i basilari concetti dell'igiene nell'esercizio della professione, per la prevenzione delle malattie, per il miglioramento della salute e della sicurezza nei luoghi di lavoro.

Aim of the course

The course of applied hygiene provides students the ability to understand the set of factors which can exert a significant effect on human health. Therefore the course aims to provide knowledge of positive and negative determinants of health in the living environment and working through the most recent epidemiological investigations at the molecular level. Students should be able to apply the basic concepts of hygiene in the profession, for the prevention of diseases, improving health and safety in the workplace.

Metodologia epidemiologica.
Epidemiologia analitica e sperimentale. Epidemiologia molecolare. L'indagine epidemiologica. Statistica sanitaria applicata all'epidemiologia. Studi sperimentali, terapeutici e preventivi.
Metodologia della prevenzione.
I vari livelli di prevenzione. La vaccinoprofilassi, tipi di vaccini. Chemioprofilassi. Gli screening.
Principi di diagnostica delle malattie infettive.
Generalità, diagnostica diretta e indiretta. Diagnosi virologica, micologica e parassitologica. Le reazioni antigeni-anticorpi nella diagnostica. Biotecnologie applicate alla diagnostica.
Epidemiologia e profilassi delle seguenti malattie infettive:
Epatite A, Febbre tifoide, Influenza, AIDS, Epatite B, Epatite C, Tetano, Meningiti, Tubercolosi. Infezioni opportunistiche e nosocomiali. Cenni sulle principali infezioni micotiche e parassitarie.
Le malattie cronico degenerative.
Il modello multifattoriale. I fattori di rischio. Epidemiologia molecolare e prevenzione delle malattie cronico degenerative. L'impiego di marcatori biologici.
Igiene dell'ambiente.
I principali inquinanti ambientali e i relativi effetti sulla salute dell'uomo. Inquinamento dell'aria outdoor e indoor. Inquinamento delle acque ed effetti sulla salute. Acque potabili: generalità, criteri di potabilità, controlli chimico-microbiologici e potabilizzazione. Analisi e trattamento di acque reflue e dei rifiuti solidi.
Igiene e sicurezza sul lavoro.
Principali normative di interesse per la tutela della salute e della sicurezza sui luoghi di lavoro. Rischio biologico, chimico e fisico e dispositivi di protezione individuali.
Normative sullo smaltimento dei rifiuti sanitari in laboratorio.
L'organizzazione sanitaria in Italia e nel mondo.

Program

Epidemiological methodology.
Analytical and experimental epidemiology. Molecular epidemiology. The epidemiological investigation. Health statistics applied to epidemiology. Experimental, therapeutic and preventive studies.
Preventive methodology.
The various levels of prevention. Vaccine prophylaxis, types of vaccine. Chemioprophylaxis. Screening.
Principles of diagnosis of infectious disease.
Direct and indirect diagnosis. Virological, mycological and parasitological diagnosis. The antigen-antibody reactions in diagnostics. Biotechnology applied to diagnostic.
Epidemiology and prevention of the following infectious diseases:
Hepatitis A, Typhoid Fever, Flu, AIDS, Hepatitis B, Hepatitis C, Tetanus, Meningitis, Tuberculosis.
Opportunistic and nosocomial infections. Overview of the main fungal infections and parasitic diseases.
The chronic degenerative diseases.
The multifactorial model. The risk factors. Molecular epidemiology and prevention of chronic degenerative diseases. The use of biological markers.
Environmental hygiene.
The main environmental pollutants and their effects on human health. Outdoor and indoor air pollution. Water pollution and health effects. Drinking water: standards of drinking water quality, chemical and microbiological analysis and purification. Analysis and treatment of waste water and solid waste.
Health and safety at work.
The main regulations of interests for the protection of health and safety in the workplace.
Biohazard, chemical and physical risk and personal protective equipment.
Regulations on the disposal of medical waste in the laboratory.
The health care organization in Italy and in the world.

Eesercitazioni di laboratorio.

Modalità didattiche

Lezioni frontali.

Testi di studio

C. Meloni, G. Pelissero. Igiene. Casa Editrice Ambrosiana. Milano.

G.Gilli. Professione igienista. Casa Editrice Ambrosiana. Milano.

G. Giammanco, S. De Flora. Metodi molecolari in sanità pubblica.Centro Scientifico Editore. Torino.

G. Antonelli, M. Clementi, G. Pozzi, G.M. Rossolini. Principi di microbiologia medica. Casa Editrice Ambrosiana. Milano.

E. Lanciotti. Igiene per le professioni sanitarie.McGraw-Hill. Milano.

Modalità di
accertamento

Esame orale.

Disabilità e DSA

Le studentesse e gli studenti che hanno registrato la certificazione di disabilità o la certificazione di DSA presso l'Ufficio Inclusione e diritto allo studio, possono chiedere di utilizzare le mappe concettuali (per parole chiave) durante la prova di esame.

A tal fine, è necessario inviare le mappe, due settimane prima dell’appello di esame, alla o al docente del corso, che ne verificherà la coerenza con le indicazioni delle linee guida di ateneo e potrà chiederne la modifica.