Il corso si propone di fornire agli studenti le conoscenze di base della Microbiologia e gli strumenti per la comprensione dei molteplici ruoli che i microrganismi rivestono in natura. Vengono inoltre approfonditi gli aspetti riguardanti la patogenicità dei microrganismi e i meccanismi di difesa dell'ospite

Curriculum Biologico-molecolare

1.Introduzione 2.Storia della Microbiologia 3.I regni degli organismi 4.Caratteristiche strutturali e funzionali della cellula procariotica. Eubatteri-Archebatteri. 5.Organismi eucarioti: cenni su miceti e protozoi. 6.Crescita microbica: effetti dell’ambiente sulla crescita microbica. Endospore batteriche. Forme vitali non coltivabili 7.Metabolismo: tipologie metaboliche. 8.Metabolismo energetico: respirazione aerobia, respirazione anaerobia, fermentazione. Ossidazione di substrati organici. Ossidazione di substrati inorganici. Fotosintesi batterica. Processi biosintetici: assimilazione del carbonio, dell’azoto e dello zolfo. 9.Genetica microbica: mutazioni e agenti mutageni.Ricombinazione batterica: Coniugazione, Trasformazione, Trasduzione. 10.Tassonomia microbica: inquadramento sistematico dei microrganismi. Classificazione dei microrganismi. 11.Microrganismi e ambiente naturale: i microrganismi e la struttura degli ambienti naturali. Cicli delle sostanze nutritive. 12.Virus: struttura e proprietà. Riproduzione. Virus animali. Battriofagi. 13.Associazioni simbiotiche: Commensalismo, Neutralismo, Parassitismo. 14.Patogenesi delle malattie infettive 15.Meccanismi di difesa dell’ospite: Meccanismi di difesa generali o aspecifici; Immunità specifica. Reazioni antigene-anticorpo. Reazioni di ipersensibilità 16.Epidemiologia delle malattie infettive: riserve di infezione, modalità di trasmissione degli agenti patogeni. 17.Malattie infettive delle piante 18. Controllo dei microrganismi: agenti chimici e fisici. Chemioterapia antibatterica  19.Biotecnologie e loro applicazioni nei settori dell’industria,agricoltura e risanamento ambientale.

Curriculum Biosanitario

1.Introduzione 2.Storia della Microbiologia 3.I regni degli organismi 4.Caratteristiche strutturali e funzionali della cellula procariotica. Riproduzione 5.Cenni su miceti e protozoi 6.Virus: struttura e proprietà. Riproduzione. Virus animali. Battriofagi 7.Crescita microbica: effetti dell’ambiente sulla crescita microbica. Endospore batteriche. Forme vitali non coltivabili 8.Metabolismo: tipologie metaboliche. 9.Metabolismo energetico: respirazione aerobia, fermentazione. 10.Genetica microbica: mutazioni e agenti mutageni. Ricombinazione batterica: Coniugazione, Trasformazione, Trasduzione 11.Tassonomia microbica: inquadramento sistematico dei microrga nismi. Classificazione dei microrganismi. 12.Associazioni simbiotiche positive: commensalismo, neutralismo 12. Associazioni simbiotiche negative: parassitismo 14.Patogenesi delle malattie infettive. Fattori di virulenza batterica 15.Meccanismi di difesa dell’ospite: Meccanismi di difesa generali o aspecifici; Immunità specifica. Reazioni antigene-anticorpo. Reazioni di ipersensibilità 16.Epidemiologia delle malattie infettive: riserve di infezione, modalità di trasmissione degli agenti patogeni 17. Controllo dei microrganismi: agenti chimici e fisici. Chemioterapia antibatterica 18.Principi di diagnosi batteriologica Malattie dell’uomo causate da: Stafilococchi, Streptococchi, Enterobatteri, Vibrioni, Campylobacter, Helicobacter, Legionella Micobatteri, Spirochete, Micoplasmi, Hemophilus, Bordetella, Neisserie, Clamidie, Rickettsie, malattie da batteri anaerobi.

Per entrambi i curricula sono previste esercitazioni pratiche riguardanti le tecniche microscopiche per l'osservazione dei microrganismi, l'allestimento dei treni di coltura, l'isolamento e identificazione dei microrganismi e la determinazione quantitativa dei batteri.

Modalità didattiche

lezione frontale ed esercitazioni

Testi di studio

Testi consigliati:

Curriculum Biologico-molecolare:

  Prescott, - Microbiologia- ed. Zanichelli M.T. Madigan, J.M. Martinko, J. Parker – Brock- Biologia dei Microrganismi – Ed. Casa Editrice Ambrosiana.

Curriculum Biosanitario:

Laplaca M. Principi di Microbiologia medica. Società Editrice Esculapio

Modalità di
accertamento

Esame orale

Disabilità e DSA

Le studentesse e gli studenti che hanno registrato la certificazione di disabilità o la certificazione di DSA presso l'Ufficio Inclusione e diritto allo studio, possono chiedere di utilizzare le mappe concettuali (per parole chiave) durante la prova di esame.

A tal fine, è necessario inviare le mappe, due settimane prima dell’appello di esame, alla o al docente del corso, che ne verificherà la coerenza con le indicazioni delle linee guida di ateneo e potrà chiederne la modifica.