Il corso si propone di approfondire ad un livello avanzato le logiche e le metodologie analitiche di determinazione e di gestione dei costi. Verranno analizzati sia i tradizionali strumenti di calcolo dei costi che le più innovative metodologie aziendali finalizzate ad una gestione strategica dei costi che segnano il passaggio dal cost accounting al cost management. Attenzione verrà dedicata anche al caso particolare delle imprese che operano su commessa e per progetto.

1. Le metodologie tradizionali di calcolo dei costi
1.1. Le tecniche del direct e full costing
1.2. La contabilità analitica per centri di costo

2. I costi per le decisioni aziendali
2.1. L'analisi differenziale
2.2. Limiti e prospettive dei costi per la formulazione delle decisioni

3. I nuovi strumenti di analisi e gestione dei costi
3.1. Oltre l'Activity Based Costing: l'Activity Based Management
3.2. Target costing

4. Il controllo dei costi nelle aziende che operano su commessa e per progetto

5. Il controllo e la misurazione delle performance aziendali

Al termine del corso gli studenti apprenderanno quali sono i principali strumenti e tecniche di calcolo dei costi aziendali ai fini del controllo e della formulazione di decisioni aventi razionalità economica. Gli allievi acquisiranno anche la capacità di comprendere quali strumenti sono più idonei a seconda del contesto aziendale (conoscenze applicate).

Potranno essere organizzati seminari di approfondimento. Le informazioni su tali attività verranno fornite in aula.

Modalità didattiche

Lezione frontale, svolgimento di esercizi e casi aziendali.

Testi di studio

- L. Cinquini, Strumenti per l'analisi dei costi, vol. I Fondamenti di Cost Accounting, Giappichelli, Torino, 2008

- P. Miolo Vitali (a cura di), Strumenti per l'analisi dei costi, vol. III Percorsi di Cost Management, Giappichelli, Torino, 2009 (capitoli 1, 2, 3 e 4)

- Dispense distribuite dal docente.

Modalità di
accertamento

Esame scritto e orale.

Disabilità e DSA

Le studentesse e gli studenti che hanno registrato la certificazione di disabilità o la certificazione di DSA presso l'Ufficio Inclusione e diritto allo studio, possono chiedere di utilizzare le mappe concettuali (per parole chiave) durante la prova di esame.

A tal fine, è necessario inviare le mappe, due settimane prima dell’appello di esame, alla o al docente del corso, che ne verificherà la coerenza con le indicazioni delle linee guida di ateneo e potrà chiederne la modifica.

Testi di studio

- L. Cinquini, Strumenti per l'analisi dei costi, vol. I Fondamenti di Cost Accounting, Giappichelli, Torino, 2008

- P. Miolo Vitali (a cura di), Strumenti per l'analisi dei costi, vol. III Percorsi di Cost Management, Giappichelli, Torino, 2009 (capitoli 1, 2, 3 e 4)

- Dispense distribuite dal docente.

Modalità di
accertamento

Esame scritto e orale.

Disabilità e DSA

Le studentesse e gli studenti che hanno registrato la certificazione di disabilità o la certificazione di DSA presso l'Ufficio Inclusione e diritto allo studio, possono chiedere di utilizzare le mappe concettuali (per parole chiave) durante la prova di esame.

A tal fine, è necessario inviare le mappe, due settimane prima dell’appello di esame, alla o al docente del corso, che ne verificherà la coerenza con le indicazioni delle linee guida di ateneo e potrà chiederne la modifica.