Il corso si propone di fornire agli studenti la conoscenza dei processi fondamentali di funzionamento delle piante a livello molecolare, cellulare, tissutale e organismico.

1. Peculiarità funzionali e totipotenza della cellula vegetale.
1.1 Biogenesi, struttura e funzioni della parete cellulare.
1.2 Trasporto transmembrana. Pompe protoniche.
1.3 Cloroplasto: biogenesi, struttura e funzioni. DNA plastidiale.
2. La fotosintesi.
2.1 Proprietà della luce, pigmenti fotosintetici, struttura dell'apparato fotosintetico.
2.2 Reazioni alla luce. Meccanismi di trasporto di elettroni e protoni. Ciclo di Calvin e sua regolazione.
2.3 Fotorespirazione.
2.4 Sistemi per concentrare la CO2: piante C4. Metabolismo CAM.
3. Mobilizzazione delle riserve glucidiche.
3.1 Fermentazioni. Respirazione.
3.2 Funzioni peculiari dei mitocondri vegetali.
4. Cenni sul metabolismo lipidico.
4.1 Beta-ossidazione, ciclo del gliossilato.
5. Nutrizione minerale.
5.1 Elementi essenziali.
5.2 Assorbimento e assimilazione dell'azoto inorganico.
5.3 Organismi azoto fissatori. Simbiosi Rhizobium-Leguminose.
5.4 Inoculanti microbici con batteri simbionti e loro effetti agronomici.
5.5 Piante e funghi simbionti: le micorrize.
5.6 Ruolo degli essudati radicali.
6. Assorbimento radicale dell'acqua.
6.1 Trasporto e traslocazione di acqua e soluti (trasporto xilematico-trasporto floematico).
6.2 Traspirazione e movimenti stomatici.
7. Ormoni vegetali.
7.1 Auxine. Citochinine. Gibberelline. Acido abscissico. Etilene. Principali effetti fisiologici.
7.2 Fitoregolatori sintetici.
7.3 Recettori ormonali. Vie di trasduzione del segnale.
7.4 Colture di cellule e tessuti vegetali e loro applicazioni biotecnologiche.
8. Risposte alla luce
8.1 Fotomorfogenesi.
8.2 Proprietà del fitocromo. Risposte della pianta mediate dal fitocromo.
9. Cenni sulla trasformazione genetica delle piante applicata a studi di fisiologia vegetale.

Modalità didattiche

Lezioni frontali, attività di laboratorio, seminari.

Obblighi

Obbligo di frequenza delle attività di laboratorio, per almeno 2/3 della loro durata.

Testi di studio

• Taiz Zaiger "Fisiologia Vegetale", PICCIN 2008
• Pupillo et al.: Biologia Vegetale. Zanichelli
• Hopkins-Hǘner. Fisiologia Vegetale. McGraw-Hill.

Modalità di
accertamento

Esame orale

Disabilità e DSA

Le studentesse e gli studenti che hanno registrato la certificazione di disabilità o la certificazione di DSA presso l'Ufficio Inclusione e diritto allo studio, possono chiedere di utilizzare le mappe concettuali (per parole chiave) durante la prova di esame.

A tal fine, è necessario inviare le mappe, due settimane prima dell’appello di esame, alla o al docente del corso, che ne verificherà la coerenza con le indicazioni delle linee guida di ateneo e potrà chiederne la modifica.

Corso integrato con quello di Botanica generale.