CHIMICA/METABOLISMO DELLE BIOMOLECOLE MODULO METABOLISMO DELLE BIOMOLECOLE
| A.A. | CFU |
|---|---|
| 2007/2008 | 8 |
Assegnato al Corso di Studio
| Giorno | Orario | Aula |
|---|
Obiettivi Formativi
Il corso deve fornire agli studenti le nozioni di biochimica necessarie a comprendere il metabolismo delle cellule animali e vegetali ed i meccanismi biologici e biochimici alla base di alcuni processi fisiologici. I moduli di biochimica e biologia molecolare devono fornire agli studenti gli strumenti per comprendere l’azione fisiologica e terapeutica di alcune piante officinali ed i meccanismi di azione di alimenti, integratori alimentari ed in alcuni casi farmaci.
Programma
Composizione chimica della materia vivente; proprietà chimiche dell’acqua ed interazioni con le biomolecole.
Amminoacidi e peptidi.
Proteine: proprietà e caratterizzazione.
Enzimi; cinetica enzimatica.
Lipidi e membrane biologiche.
Carboidrati.
Nucleotidi ed acidi nucleici.
Trasformazione biologica e principi di bioenergetica.
Trasferimento dei gruppi fosforici e ATP.
Reazioni di ossidoriduzione di interesse biologico.
Glicolisi e catabolismo degli esosi.
Ossidazione di acidi grassi ed amminoacidi.
Eliminazione dell’azoto e ciclo dell’urea.
Fosforilazione ossidativa e fotofosforilazione.
Biosintesi dei carboidrati
Biosintesi glicogene, amido, saccarosio.
Sintesi fotosintetica dei carboidrati
Biosintesi degli acidi grassi
Biosintesi del colesterolo
Biosintesi degli amminoacidi
Regolazione del metabolismo
Modalità Didattiche, Obblighi, Testi di Studio e Modalità di Accertamento
- Modalità didattiche
Lezioni frontali e seminari di approfondimento
- Testi di studio
Lehninger, Nelson, Cox, Introduzione alla biochimica, Ed. Zanichelli (Bologna)
Giuseppe Arienti, Un compendio di Biochimica, Ed. Piccin 2004
- Modalità di
accertamento Esame orale integrato con Chimica (organica)
- Disabilità e DSA
Le studentesse e gli studenti che hanno registrato la certificazione di disabilità o la certificazione di DSA presso l'Ufficio Inclusione e diritto allo studio, possono chiedere di utilizzare le mappe concettuali (per parole chiave) durante la prova di esame.
A tal fine, è necessario inviare le mappe, due settimane prima dell’appello di esame, alla o al docente del corso, che ne verificherà la coerenza con le indicazioni delle linee guida di ateneo e potrà chiederne la modifica.
| « torna indietro | Ultimo aggiornamento: 26/01/2011 |
