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CHIMICA DELLE SOSTANZE ORGANICHE NATURALI

A.A. CFU
2007/2008 5
Docente Email Ricevimento studentesse e studenti
Annalida Bedini Mercoledì ore 10.00-12.00

Assegnato al Corso di Studio

Farmacia (14/S) Chimica e Tecnologia Farmaceutiche (14/S) Tecniche erboristiche (24) Scienza della nutrizione (24)
Giorno Orario Aula

Obiettivi Formativi

Il corso è finalizzato all’apprendimento delle caratteristiche strutturali e chimico-fisiche delle classi di biomolecole indicate con particolare riferimento a quelle di interesse farmaceutico ed allo studio dei loro meccanismi di formazione.

Programma

Metabolismo secondario. Principali meccanismi di costruzione di sostanze organiche naturali. Lipidi: acidi grassi, prostaglandine, trombossani, leucotrieni. Polichetidi aromatici: fenoli semplici, antrachinoni. Aminoacidi aromatici, acidi cinnamici, fenilpropani, cumarine, flavonoidi, isoflavonoidi. Terpeni: natura e biosintesi, monoterpeni, sesquiterpeni, diterpeni, sesterterpeni, triterpeni, e tetraterpeni. Steroidi: biosintesi di sostanze di natura steroidea.

Alcaloidi: cenni biosintetici, alcaloidi derivanti dall’ornitina (igrina, cocaina, iosciamina e ioscina), alcaloidi derivanti dalla lisina (alcaloidi piperidinici), alcaloidi piridinici, alcaloidi derivanti dalla tirosina (feniletilammine, analonidina, papaverina, reticulina), alcaloidi benziltetraidroisochinolinici modificati (morfina, codeina, tebaina). Carboidrati: monosaccaridi, oligosaccaridi, polisaccaridi, amminozuccheri, amminoglicosidi.

Modalità Didattiche, Obblighi, Testi di Studio e Modalità di Accertamento

Modalità didattiche

Lezioni frontali

Testi di studio

Dewick P. M., Chimica, Biosintesi e Bioattività delle Sostanze Naturali, Piccin Nuova Libraria S.p.A. Padova, (2001).

Modalità di
accertamento

Esame orale

Disabilità e DSA

Le studentesse e gli studenti che hanno registrato la certificazione di disabilità o la certificazione di DSA presso l'Ufficio Inclusione e diritto allo studio, possono chiedere di utilizzare le mappe concettuali (per parole chiave) durante la prova di esame.

A tal fine, è necessario inviare le mappe, due settimane prima dell’appello di esame, alla o al docente del corso, che ne verificherà la coerenza con le indicazioni delle linee guida di ateneo e potrà chiederne la modifica.

« torna indietro Ultimo aggiornamento: 05/07/2007


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