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ECONOMIA DEL SISTEMA AGROALIMENTARE

A.A. CFU
2006/2007 5
Docente Email Ricevimento studenti
Elena Viganò Mercoledì dalle ore 14.00 alle ore 17.00 (settimana rossa)

Assegnato al Corso di Studio

Economia e commercio (64/S) Marketing e Comunicazione d'Azienda (17)
Giorno Orario Aula

Obiettivi Formativi

L’obiettivo generale del corso è quello di condurre alcuni approfondimenti metodologici per lo studio del sistema agroalimentare. In particolare, sono forniti gli strumenti concettuali necessari per svolgere analisi di tipo teorico ed empirico di alcune tematiche che assumono un particolare rilievo nel dibattito economico internazionale, come quelle relative agli effetti delle politiche agricole sui mercati internazionali e al ruolo del sistema agroalimentare nella tutela dell’ambiente e nella promozione dello sviluppo rurale e territoriale.

Programma

1. Il sistema agroalimentare 1.1. Definizione e strumenti di analisi 1.2. Organizzazione 1.3. Il sistema agroalimentare e il mercato interno e internazionale 1.4. La globalizzazione dei mercati 2. Sistema agroalimentare e commercio internazionale 2.1. Strumenti di analisi economica per lo studio dei mercati internazionali dei prodotti agricoli e agroalimentari 2.2. La World Trade Organization: obiettivi, funzionamento e accordi 2.3. Agricoltura, commercio internazionale e PVS 2.4. Standard ambientali e sociali nel commercio internazionale 2.5. La cooperazione internazionale 3. Agricoltura, ambiente e territorio 3.1. Analisi economica della sostenibilit? 3.2. L?agricoltura multifunzionale 3.3. La regolamentazione internazionale per la tutela dell?ambiente e delle risorse naturali 3.4. La politica agro-ambientale dell?Unione Europea 3.5. La politica di sviluppo rurale dell?Unione Europea 3.6. Studio di un caso di multifunzionalit?: le interazioni tra attivit? produttive agricole e paesaggio

Modalità Didattiche, Obblighi, Testi di Studio e Modalità di Accertamento

Modalità didattiche
Lezione frontale; seminari; elaborazione di tesine presentate e discusse in aula.
Testi di studio
Materiale didattico disponibile presso l?Istituto di Scienze Economiche.
Modalità di
accertamento
Esame orale. Verifiche di apprendimento intermedie per i frequentanti.
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