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CHIMICA ANALITICA STRUMENTALE

A.A. CFU
2006/2007 4
Docente Email Ricevimento studenti
Anna Rita Mastrogiacomo

Assegnato al Corso di Studio

Analisi chimico-biologiche (12) Scienze biologiche (12) Scienze e Tecnologia della Natura ()
Giorno Orario Aula

Obiettivi Formativi

Durante il corso, dopo una breve introduzione sui metodi strumentali di analisi, saranno trattati in dettaglio i vari metodi, da quelli classici a quelli più moderni e avanzati con le relative applicazioni in campo biologico e ambientale e agroalimentare. In particolare saranno approfondite le tecniche elettrochimiche, cromatografiche e spettroscopiche. Tra queste ultime sarà dato risalto alla spettrometria di massa e all’accoppiamento GC-MS e LC-MS. Sono previste anche delle esercitazioni per facilitare l’apprendimento della manualità necessaria nella pratica di laboratorio.

Programma

1.Introduzione ai metodi strumentali di analisi: criteri per la scelta del metodo strumentale; matrice e interferenze;la procedura d?analisi; risposta strumentale; campionamento e tecniche di preparazione del campione. 2.Metodi elettroanalitici:potenziometria; voltammetria;elettrogravimetria;polarografia; coulombometria; conduttometria. 3.Introduzione ai metodi spettroscopici di analisi: spettroscopia atomica di assorbimento e di emissione; spettroscopia di assorbimento molecolare nell?ultravioletto (UV) e nel visibile; spettrofotometria di fluorescenza e di fosforescenza; spettroscopia di emissione atomica a plasma (ICP); spettroscopia di assorbimento nell?infrarosso (IR). 5.Metodi cromatografici: gas-cromatografia; cromatografia liquida ad alta pressione (HPLC);cromatografia ionica;rivelatori. 6.Spettrometria di massa : accoppiamento GC-MS;accoppiamento LC-MS;accoppiamento ICP-MS. 7.Elettroforesi capillare

Modalità Didattiche, Obblighi, Testi di Studio e Modalità di Accertamento

Modalità didattiche
Lezione frontale; esercitazioni di laboratorio.
Testi di studio
Kenneth A.Rubinson, Judith F. Rubinson, Chimica analitica strumentale, Zanichelli G. Amandola, V. Terreni, Analisi chimica strumentale e tecnica, Zanichelli Skoog, Leary, Chimica analitica strumentale, EdiSES
Modalità di
accertamento
Esame orale.

Note

Insegnamento opzionale
« torna indietro Ultimo aggiornamento: 20


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