CHIMICA ANALITICA STRUMENTALE
| A.A. | CFU |
|---|---|
| 2006/2007 | 4 |
| Docente | Ricevimento studentesse e studenti | |
|---|---|---|
| Anna Rita Mastrogiacomo |
Assegnato al Corso di Studio
Analisi chimico-biologiche (12)
Scienze biologiche (12)
Scienze e Tecnologia della Natura ()
| Giorno | Orario | Aula |
|---|
Obiettivi Formativi
Durante il corso, dopo una breve introduzione sui metodi strumentali di analisi, saranno trattati in dettaglio i vari metodi, da quelli classici a quelli più moderni e avanzati con le relative applicazioni in campo biologico e ambientale e agroalimentare. In particolare saranno approfondite le tecniche elettrochimiche, cromatografiche e spettroscopiche. Tra queste ultime sarà dato risalto alla spettrometria di massa e all’accoppiamento GC-MS e LC-MS.
Sono previste anche delle esercitazioni per facilitare l’apprendimento della manualità necessaria nella pratica di laboratorio.
Programma
1.Introduzione ai metodi strumentali di analisi: criteri per la scelta del metodo strumentale; matrice e interferenze;la procedura d?analisi; risposta strumentale; campionamento e tecniche di preparazione del campione.
2.Metodi elettroanalitici:potenziometria;
voltammetria;elettrogravimetria;polarografia;
coulombometria; conduttometria.
3.Introduzione ai metodi spettroscopici di analisi: spettroscopia atomica di assorbimento e di emissione; spettroscopia di assorbimento molecolare nell?ultravioletto (UV) e nel visibile; spettrofotometria di fluorescenza e di fosforescenza; spettroscopia di emissione atomica a plasma (ICP); spettroscopia di assorbimento nell?infrarosso (IR).
5.Metodi cromatografici: gas-cromatografia; cromatografia liquida ad alta pressione (HPLC);cromatografia ionica;rivelatori.
6.Spettrometria di massa : accoppiamento GC-MS;accoppiamento LC-MS;accoppiamento ICP-MS.
7.Elettroforesi capillare
Modalità Didattiche, Obblighi, Testi di Studio e Modalità di Accertamento
- Modalità didattiche
- Lezione frontale; esercitazioni di laboratorio.
- Testi di studio
- Kenneth A.Rubinson, Judith F. Rubinson, Chimica analitica strumentale, Zanichelli G. Amandola, V. Terreni, Analisi chimica strumentale e tecnica, Zanichelli Skoog, Leary, Chimica analitica strumentale, EdiSES
- Modalità di
accertamento - Esame orale.
- Disabilità e DSA
Le studentesse e gli studenti che hanno registrato la certificazione di disabilità o la certificazione di DSA presso l'Ufficio Inclusione e diritto allo studio, possono chiedere di utilizzare le mappe concettuali (per parole chiave) durante la prova di esame.
A tal fine, è necessario inviare le mappe, due settimane prima dell’appello di esame, alla o al docente del corso, che ne verificherà la coerenza con le indicazioni delle linee guida di ateneo e potrà chiederne la modifica.
Note
Insegnamento opzionale
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