Obiettivi Formativi
Il corso intende fornire le basi molecolari delle patologie che più frequentemente interessano la popolazione adulta delle società industrializzate. Verranno inoltre fornite indicazioni relative alla prevenzione di tali patologie attraverso un’adeguata attività motoria e un corretto stile alimentare
Programma
Relazioni metaboliche tra gli organi in vari stati nutrizionali e ormonali
Diabete mellito
Criteri di classificazione: diabete di tipo 1 e 2
Insulina: struttura, funzioni e meccanismo di azione
Alterazioni biochimiche dei tessuti conseguenti all?iperglicemia
Obesit?
Tessuto adiposo bianco e bruno
Composizione biochimica dell?adipocita
Termogenesi
Tessuto adiposo come organo secretore
Aterosclerosi
Sintesi, struttura e funzione delle lipoproteine LDL e HDL
Aterosclerosi come risposta infiammatoria cronica
Ipertensione
Basi genetiche e molecolari dell?ipertensione arteriosa
Sindrome metabolica
Osteoporosi
Composizione biochimica dell?osso
Rapporti con calcio, estrogeni e attivit? fisica
Cancro
Basi molecolari del comportamento delle cellule cancerose