Il corso si propone di fornire agli studenti le conoscenze sulla struttura delle cellule vegetali, dei tessuti e degli organi della pianta e sui processi fisiologici più rilevanti.

Citologia -

La cellula vegetale e le sue strutture:

01. Plastidi 

02. Vacuolo

03. Parete cellulare e sue modificazioni 

Istologia  

04. Tessuti meristematici 

05. Tessuti adulti: parenchimatici, tegumentali, meccanici, conduttori, secretori

Anatomia: 

06. Struttura del caule 

07. Anatomia della zona di struttura primaria di Gimnosperme 

08. Anatomia della zona di struttura primaria di Dicotiledoni 

09. Anatomia delle Monocotiledoni 

10 Corpo secondario del caule 

11. La foglia: organografia e anatomia 

12. La radice: morfologia e anatomia 

13. Fiore, infiorescenze, frutto 

Fisiologia vegetale:

14. Fotosintesi 

15. Trasporto dell'acqua nella pianta

16. Seme e germinazione

1.7 Elementi minerali 

18. Cenni sugli ormoni vegetali.

Non sono previste propedeuticità

D1-Conoscenza e capacità di comprensione

Lo studente dovrà dimostrare di essere in grado di possedere le conoscenze di base relative alla struttura di cellule, tessuti e organi della pianta

D2-capacità di applicare conoscenza e comprensione

Lo studente dovrà dimostrare la conoscenze e la comprensione dei concetti che permettono il riconoscimento tra i vari gruppi di piante con riferimento alle piante di interesse alimentare

D3-Autonomia di giuduzio

Lo studente dovrà essere in grado di individuare e valutare l'appartenenza di un alimento vegetale ad un determinato grupo botanico di piante

D4-Abilità comunicative

Lo studente dovrà dimostrare di essere in grado di illustrare e discutere le strategie e gli argomenti per distinguere tra gruppi di vegetali con particolare riferimento a quelli di interesse alimentare

D5-capacità di apprendimento

lo studente dovrà dimostrare di essere capace di confrontarsi con testi scientifici specifici in modo tale da impiegarli per la professione o eventualmente la ricerca 

Il materiale didattico predisposto dalla/dal docente in aggiunta ai testi consigliati (come ad esempio diapositive, dispense, esercizi, bibliografia) e le comunicazioni della/del docente specifiche per l'insegnamento sono reperibili all'interno della piattaforma Moodle › blended.uniurb.it

Modalità didattiche

Lezioni frontali (per 42 ore)

Testi di studio

Claudio Longo, Giovanna Marziani, Biologia delle piante, UTET

Modalità di
accertamento

Esame orale con 3 domande. La prova orale viene valutata con voto in trentesimi.

Lo scopo della prova orale è verificare la preparazione dello studente per quanto concerne la biologia vegetale e per questo le domande riguarderanno rispettivamente un argomento di citologia,  un argomento di istologia (tessuti e organi) e un argomento di fisiologia vegetale tra quelli riportati sul programma e trattati a lezione. Se il numero di studenti iscritti all'appello supera le 10 unità, l'esame sarà scritto e lo studente dovrà rispondere   in due ore a tre domande aperte come sopra. Anche la prova scritta viene valutata in trentesimi.

Dopo la eventuale prova scritta non è richiesta una ulteriore prova orale. 

Disabilità e DSA

Le studentesse e gli studenti che hanno registrato la certificazione di disabilità o la certificazione di DSA presso l'Ufficio Inclusione e diritto allo studio, possono chiedere di utilizzare le mappe concettuali (per parole chiave) durante la prova di esame.

A tal fine, è necessario inviare le mappe, due settimane prima dell’appello di esame, alla o al docente del corso, che ne verificherà la coerenza con le indicazioni delle linee guida di ateneo e potrà chiederne la modifica.

Modalità didattiche

Gli studenti non frequentanti possono usare la piattaforma Moodle (Blended Learning UniUrb-CISDEL) 

Testi di studio

Claudio Longo, Giovanna Marziani, Biologia delle piante, UTET

E. Maugini, L. maleci Bini, M. Mariotti Lippi, Manuale di Botanica Farmaceutica

Modalità di
accertamento

Esame orale con 3 domande. La prova orale viene valutata con voto in trentesimi.

Lo scopo della prova orale è verificare la preparazione dello studente per quanto concerne la biologia vegetale e per questo le domande riguarderanno rispettivamente un argomento di citologia,  un argomento di istologia (tessuti e organi) e un argomento di fisiologia vegetale tra quelli riportati sul programma e trattati a lezione. Se il numero di studenti iscritti all'appello supera le 10 unità, l'esame sarà scritto e lo studente dovrà rispondere   in due ore a tre domande aperte come sopra. Anche la prova scritta viene valutata in trentesimi.

Dopo la eventuale prova scritta non è richiesta una ulteriore prova orale. 

Disabilità e DSA

Le studentesse e gli studenti che hanno registrato la certificazione di disabilità o la certificazione di DSA presso l'Ufficio Inclusione e diritto allo studio, possono chiedere di utilizzare le mappe concettuali (per parole chiave) durante la prova di esame.

A tal fine, è necessario inviare le mappe, due settimane prima dell’appello di esame, alla o al docente del corso, che ne verificherà la coerenza con le indicazioni delle linee guida di ateneo e potrà chiederne la modifica.